TEMA 14. APARATOS RESPIRATORIOS

Lectura sobre un tema de Antropología francamente interesante. En los próximos días aparecerán las preguntas que deberéis responder sobre dos capítulos del libro de Marvin Harris "Vacas, cerdos, guerras y brujas".

El capítulo de La madre vaca comienza en la página 6 y termina en la 22 y el capítulo de Porcofilia y porcofobia comienza en la 23 y concluye a mitad de la página 39 (en la frase "¡ojalá pudiéramos decir lo mismo de las naciones que plantan misiles en vez de rumbim!")

LA MADRE VACA

1. ¿Qué religión considera sagradas a las vacas?
2. ¿Se sigue manteniendo hoy día el respeto a las vacas en la India?
3. ¿Y en Pakistán? ¿Por qué?
4. ¿Qué es un tabú?
5. Analiza la siguiente frase del libro y explica qué incorrección contine: "El ganado vacuno de la India excreta anualmente cerca de 700 millones de toneladas de estiércol".
6. Explica qué quiere decir el autor cuando afirma que: "La supervivencia hasta la vejez de cierto número de animales totalmente inútiles en una época buena forma parte del precio que se ha de pagar por proteger animales útiles contra su sacrificio en épocas malas" (página 14)
7. Lee el siguiente párrafo (página 14-15) con atención y repasa conceptos de ecología como qué es una cadena alimentaria y qué sucede con la materia y la energía en los ecosistemas. "Desde el punto de vista de la economía agrícola de Occidente, parece irracional que la India no disponga de una industria de envasar carne. Pero el potencia real de esta industria en un país como la India es muy limitado. Un incremento sustancial en la producción de carne de vaca forzaría el ecosistema entero, no por el amor a las vacas, sino por las leyes de la termodinámica. En cualquier cadena alimentaría la interposición de eslabones animales adicionales provoca un fuerte descenso en la eficiencia de la producción de alimentos. El valor calórico de lo que ha comido un animal siempre es mucho mayor que el valor calórico de su cuerpo. Esto significa que hay más calorías disponibles per cápita cuando la población humana consume directamente el alimento de las plantas que cuando lo utiliza para alimentar a animales domesticados. Debido al alto nivel de consumo de carne de vaca en Estados Unidos, las tres cuartas partes de todas nuestras tierras cultivadas se destinan a alimentar al ganado en vez de a la gente. Puesto que la ingestión de calorías per cápita en la India ya está por debajo de los requisitos mínimos diarios, la orientación de las tierras cultivadas hacia la producción de carne sólo provocaría una elevación en los precios de los artículos alimenticios y un nuevo deterioro en el nivel de las familias pobres. Dudo si más del 10 por 100 de la población india podría incluso hacer de la carne de vaca un artículo importante de su dieta, prescindiendo de si creen o no en el amor a las vacas".
8. Ahora, tras leer, responde: ¿Crees que nuestro país se parece más a la India o a Estados Unidos de América en cuanto al consumos de carne? ¿Y hace 50 o 100 años? Pregunta a tus abuelos cuánta carne comían al día.
9. El nombre de Ghandi aparece varias veces. Escribe algunas líneas sobre su biografía.
10. Teniendo en cuenta las condiciones de vida que hoy en día hay en la India, ¿Qué crees que pasaría si se eliminara la religión o al menos la prohibición de comer vacas?
11. Resume las ventajas de no comerse las vacas o lo que es lo mismo, cuáles son los inconvenientes de comérselas.

PORCOFOBIA

1. ¿Qué significa porcofilia y porcofobia?
2. ¿Qué religiones prohiben comer carne de cerdo?
3. ¿En qué dos pueblos surgen esas religiones?
4. ¿Qué condiciones climatológicas reinaban en los territorios donde se desarrollaron esas religiones? ¿Cuál era la ocupación o modo de vida de sus habitantes?
5. ¿Qué explicaciones da Maimónides para entender las razones de Dios para prohibir el cerdo?
6. Enumera algunas de las razones que dan otras fuentes sobre el mismo tema.
7. Ahora explica lo que tú has entendido sobre las razones que llevaron a los inventores de las dos religiones de las que se habla para prohibir el cerdo.
8. Por último, y esto sirve para las vacas y los cerdos, explica la frase del autor: "la gente siempre encuentra difícil resistir por sí sola las tentaciones" ¿Cuál es el invento infalible para que la gente "resista" las tentciones?